COORDINADOR DE SANIDAD E INOCUIDAD ALIMENTARIAComercializadora MACMA | Industria Alimentaria | Iztapalapa, CDMXEn Comercializadora MACMA, empresa dedicada a la elaboración de galletas selectas de alta calidad y planta certificada bajo el esquema FSSC 22000, buscamos talento especializado para integrarse a nuestro equipo de trabajo.
Buscamos un profesional con formación en Ingeniería en Alimentos y experiencia en plantas de producción de alimentos, con conocimientos técnicos en procesos de limpieza y sanitización industrial, gestión de inocuidad y supervisión de personal operativo.
OBJETIVO DEL PUESTOGestionar y asegurar la correcta ejecución de los programas de limpieza y sanitización de equipos e instalaciones, garantizando el cumplimiento de los Procedimientos Estandarizados de Saneamiento (POES), el Plan Maestro de Limpieza y los requisitos del Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria.
PERFIL REQUERIDOEscolaridad:Ingeniería en Alimentos (indispensable).

Experiencia:
Experiencia en empresas de la industria alimentaria, preferentemente plantas de producción de alimentos.
Experiencia en gestión de sanidad y limpieza industrial.
Supervisión y administración de personal operativo, preferentemente sindicalizado.
Experiencia en seguimiento de programas de limpieza y sanitización.
Conocimientos técnicos:FSSC 22000 y Sistemas de Gestión de Inocuidad Alimentaria.
Buenas Prácticas de Higiene (BPH).
Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento (POES).
Elaboración, seguimiento y cumplimiento del Plan Maestro de Limpieza.
Manejo y control de productos químicos de limpieza y sanitización.
Verificación de condiciones higiénico-sanitarias en instalaciones y equipos.




Control documental, registros y seguimiento de procedimientos.
PRINCIPALES RESPONSABILIDADESCoordinar y supervisar las actividades del personal de sanidad.
Asegurar el cumplimiento del Plan Maestro de Limpieza y los programas de sanitización.
Administrar inventarios de productos químicos, materiales y utensilios de limpieza.
Verificar la correcta ejecución de los procedimientos de limpieza y desinfección.
Mantener actualizados los procedimientos, instructivos y registros del área.
Capacitar al personal en Buenas Prácticas de Higiene y procedimientos de sanidad.
Realizar inspecciones para verificar las condiciones higiénico-sanitarias de equipos e instalaciones.
Dar seguimiento a desviaciones y acciones correctivas relacionadas con limpieza e inocuidad.
Asegurar el cumplimiento de los requisitos aplicables de FSSC 22000 en el área.
COMPETENCIASLiderazgo y manejo de personal operativo.
Organización y planeación.
Pensamiento analítico.
Solución de problemas.
Seguimiento y cumplimiento de objetivos.
Comunicación efectiva y trabajo en equipo.
OFRECEMOSPrestaciones de ley.
Prestaciones superiores de acuerdo con las políticas de la empresa.
Oportunidad de crecimiento profesional.
Integración a una empresa de la industria alimentaria certificada bajo FSSC 22000.
ZONA DE TRABAJO: Iztapalapa, Ciudad de México.¿TE INTERESA FORMAR PARTE DE MACMA?Si eres Ingeniero(a) en Alimentos y cuentas con experiencia en plantas de producción de alimentos, sanidad industrial e inocuidad alimentaria, queremos conocerte.
Postúlate por este medio y comparte tu CV actualizado. Nuestro equipo de Atracción de Talento se pondrá en contacto contigo.

📌 Coordinador de Limpieza y Sanitización Industrial (Ciudad de México)
🏢 Mac'Ma
📍 Ciudad de México