Analista Funcional de Sistemas ERP (Odoo) | Sector Hospitalidad / Bares

¿Quiénes somos?

En Grupo Ritual creamos y gestionamos conceptos icónicos en la industria de la hospitalidad, coctelería y gastronomía.

Buscamos a un Analista Funcional de Sistemas ERP (Odoo) que entienda cómo trabaja un bar y quiera llevar esa operación a un sistema ordenado: dejar nuestras bases de datos limpias, implementar Odoo en cada bar nuevo y capacitar a nuestros equipos para que lo usen con autonomía.

Objetivo del puesto

Dejar las bases de datos de Odoo limpias y confiables en compras, inventarios, manufactura y punto de venta; implementar Odoo con una configuración estándar en cada bar nuevo; y capacitar al personal para que lo opere con autonomía. Como complemento, armarás tableros de seguimiento con la información ya depurada. No es un puesto de soporte en vivo durante el servicio.

¿Cuáles serán tus funciones principales?

- Datos (corrección de las bases actuales): Auditar y corregir el catálogo de productos de los bares: categorías, unidades de medida, códigos, costos, proveedores y duplicados. Revisar y recargar las listas de materiales (recetas) con rendimientos y mermas, validándolas con jefes de bar y cocina. Conciliar el inventario del sistema contra conteos físicos, aplicar ajustes y documentar las causas de las diferencias. Mantener plantillas estándar de carga y reglas de captura para que los errores no se repitan.
- Implementación en bares nuevos: Replicar la configuración estándar de Odoo: almacenes y ubicaciones, compras y reglas de reabastecimiento, productos, recetas, punto de venta, impuestos, métodos de pago e impresoras. Planear y ejecutar el arranque de cada bar: carga inicial, pruebas, apertura y seguimiento de la primera semana, en fechas acordadas con el equipo. Mantener un checklist de apertura y la documentación de cada concepto.
- Capacitación y adopción operativa: Capacitar al personal de barra, cocina, compras y almacén,



en sesiones presenciales o remotas, en horarios acordados fuera del servicio. Elaborar y mantener guías rápidas, videos cortos y manuales por puesto, actualizados con cada cambio. Detectar errores frecuentes de uso y reforzar la capacitación donde haga falta.
- Tableros y seguimiento (complemento): Armar tableros sencillos en Odoo (ventas, costo, inventario y mermas) con apoyo de Finanzas. Atender solicitudes funcionales en horario de oficina, administrar accesos, roles y altas y bajas de usuarios, y escalar al partner de Odoo lo que requiera desarrollo a la medida.

¿Qué buscamos?

Requisitos indispensables:

- Escolaridad: Licenciatura, ingeniería o carrera técnica en Sistemas, Informática, Ingeniería Industrial, Administración o afín (titulado o pasante).
- Experiencia: De 1 a 2 años usando o administrando Odoo, idealmente con al menos una carga masiva de catálogo o de recetas, o con participación en una implementación. Si eres egresado con proyectos o prácticas comprobables en Odoo, también te queremos conocer.
- Dominio de Odoo: Manejo funcional de Odoo 19 Enterprise, con experiencia práctica en al menos 3 de estos 4 módulos: Compras, Inventarios, Manufactura (listas de materiales) y Punto de Venta.
- Datos maestros y herramientas: Revisión, corrección y carga masiva de productos, categorías, unidades de medida, proveedores, costos y recetas mediante la importación de Excel o CSV de Odoo. Excel intermedio-avanzado (tablas dinámicas, búsquedas y validaciones).
- Implementación de puntos de venta:



Capacidad para configurar un bar nuevo a partir de una plantilla estándar: almacenes y ubicaciones, productos, impuestos, métodos de pago, impresoras y sesiones de caja.
- Capacitación y documentación: Elaboración de guías rápidas y manuales por puesto, e impartición de sesiones prácticas al personal operativo. Facilidad para explicar el sistema en lenguaje sencillo y comprobar que lo entendieron.
- Forma de trabajo: Orden y rigor con los datos, autonomía para manejar tu agenda por proyectos y criterio para distinguir lo que resuelves solo de lo que requiere al partner de Odoo o a otra área.
- Idioma: Inglés técnico básico a intermedio (lectura de documentación).

Deseables (plus):

- Tableros en Odoo (vistas pivote, gráficas y hojas de cálculo de Odoo), sin necesidad de programar.
- Costeo de recetas y control de mermas.
- Experiencia previa en restaurantes, bares o retail.
- Manejo de Google Workspace (Sheets, Drive y Forms).

¿Qué ofrecemos?

- Sueldo base + bono de puntualidad (10%) + bono de asistencia (10%).
- Vales de despensa (tarjeta Si Vale).
- Prestaciones de ley completas: IMSS, aguinaldo, vacaciones, prima vacacional, Infonavit y riesgos de trabajo.
- Prestaciones superiores: servicio de comedor, seguro de gastos médicos por accidentes, protegido de vida y seguro de gastos funerarios.
- Horario de lunes a viernes de 10:00 a 18:00, oficinas en Roma Norte y visitas programadas a los bares.

Si te gusta ordenar los datos, enseñar a otros a usar el sistema y convertir la operación de un bar en procesos claros dentro de Odoo, ¡postula tu CV con nosotros! Sueldo: $19,000.00 - $24,000.00 al mes

Beneficios

- Vales de despensa

Pregunta(s) de postulación:
- ¿Cuántos años de experiencia funcional tienes trabajando directamente con Odoo?
- ¿Con cuáles módulos de Odoo tienes experiencia?

Ventas / Inventario / POS / Contabilidad / Manufactura-BOM / Otros. Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Analista Funcional de Sistemas ERP (Odoo) (Ciudad de México)
🏢 RITUAL DE LO HABITUAL SAPI DE
📍 Ciudad de México