DESCRIPCIÓN DE PUESTOPUESTO:Mesero(a)DEPARTAMENTO:Alimentos y BebidasREPORTA A:Supervisor de Alimentos y BebidasOBJETIVO DEL PUESTOBrindar un servicio de excelencia a los huéspedes y clientes, asegurando una experiencia gastronómica de calidad mediante la atención oportuna, cordial y profesional, cumpliendo con los estándares de servicio, higiene y seguridad establecidos por la empresa.
PERFIL DEL PUESTOActitud de servicio y orientación al huésped.
Facilidad de comunicación y relaciones interpersonales.
Proactividad y dinamismo.
Capacidad para trabajar en equipo.
Organización y atención al detalle.
Disponibilidad para laborar en horarios flexibles.
Compromiso con los estándares de calidad e higiene.
I.
FUNCIONES ESENCIALESBrindar atención amable, competente y personalizada a huéspedes y clientes.
Tomar órdenes de alimentos y bebidas de manera correcta y oportuna.
Elaborar y dar seguimiento a las comandas correspondientes.
Servir alimentos y bebidas siguiendo los estándares de calidad y presentación establecidos.
Mantener una comunicación efectiva con supervisores, cocineros y demás áreas involucradas en la operación.
Realizar actividades de apertura, operación y cierre del área asignada.
Ejecutar tareas de limpieza y organización, incluyendo limpieza de plaque, estaciones de servicio, equipo y áreas de trabajo.
Mantener en óptimas condiciones las herramientas y equipos asignados para el desempeño de sus funciones.
Conocer y promover el menú, especialidades, carta de vinos y bebidas disponibles.
Retirar oportunamente platos, vasos y utensilios utilizados durante el servicio.
Realizar recorridos en las áreas del hotel para recoger la loza y utensilios utilizados en el servicio a la habitación (Room Service).
Cumplir con las políticas de higiene personal, seguridad e inocuidad alimentaria.
Apoyar en actividades operativas adicionales que contribuyan al buen funcionamiento del departamento.
II.
RESPONSABILIDADES GERENCIALES¿Esta posición supervisa directamente a otros colaboradores?
Sí NoPersonal a cargo: No aplica.
Posición(es): No aplica.
III.
RESPONSABILIDADES ADICIONALESCumplir con las políticas, procedimientos y estándares de la empresa.
Participar activamente en capacitaciones y programas de mejora continua.
Contribuir al logro de los objetivos de servicio y satisfacción del huésped del departamento.
Mantener una imagen profesional acorde con los estándares de la compañía.
Hyatt Vacation Ownership is an equal opportunity employer committed to hiring a diverse workforce and sustaining an inclusive culture.
#J-*-Ljbffr