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Encargado de Calidad y Empaque

Empresa: Arca Originaria

Ubicación: San Miguel Chapultepec I Sección, CDMX (a 5 minutos del Metro Tacubaya).

Sueldo: $15,000 a $18,000 mensuales.

Horario: Lunes a domingo, de 15:00 a 23:00 h, con descanso fijo los sábados.

Reporta a: Encargado de Calidad y Reparto.

Objetivo del puesto:

Asegurar la calidad, inocuidad, selección, armado y empaque de productos vegetales conforme a las especificaciones de cada cliente, optimizando recursos y reduciendo mermas.

Funciones principales:

- Inspeccionar la calidad y frescura de los vegetales, identificando y retirando producto no conforme.
- Supervisar la recepción, clasificación, almacenamiento y rotación de productos mediante PEPS.
- Controlar las condiciones de higiene,



temperatura y humedad de la cámara de refrigeración.
- Verificar el armado, empaque, cantidades y presentación de los pedidos conforme a los requerimientos del cliente.
- Coordinar y supervisar al personal, asignando actividades y corrigiendo desviaciones operativas.
- Controlar inventarios, máximos y mínimos, productos en maduración y mermas.
- Mantener actualizados los registros de calidad, limpieza, recepción, inventarios y refrigeración.
- Generar reportes y evidencias fotográficas, coordinándose con las áreas de Compras, Ventas y Reparto.

Sueldo: $17,999.00 - $18,000.00 al mes

Escolaridad

- Bachillerato terminado (Obligatorio)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Encargado de Calidad y Empaque (FRUTAS Y VERDURAS) ARCA ORIGINARI (Tacubaya)
🏢 PF GMYT
📍 Tacubaya