GERENTE DE SUCURSAL – CARNICERÍA / PRODUCTOS PERECEDEROS

Grupo ICEA | Carnes Normandía

Salario: Desde $5,500 semanales

Ubicación: Av. Presa de Osorio 3212, Col. Agustín Yáñez, Guadalajara, Jalisco, C.P. 44790.

Tipo de puesto: Tiempo completo, presencial.

DESCRIPCIÓN DEL PUESTO En Grupo ICEA, empresa dedicada a la comercialización de productos cárnicos, estamos en búsqueda de un Gerente de Sucursal con experiencia comprobable en carnicerías, autoservicios o negocios especializados en productos perecederos de alta rotación.

Buscamos un líder con visión comercial, capacidad administrativa y dominio de la operación de sucursales, que garantice el cumplimiento de objetivos de venta, control de inventarios, reducción de mermas, calidad del producto y productividad del equipo.

RESPONSABILIDADES PRINCIPALES

Administración y operación de sucursal

- Dirigir y supervisar la operación integral de la sucursal.
- Garantizar el cumplimiento de metas de venta, productividad y rentabilidad.
- Supervisar apertura, cierre, cortes de caja y controles administrativos.
- Elaborar reportes de resultados e indicadores operativos.
- Administrar los recursos humanos y materiales de manera optimizado.

Control de inventarios, stock y mermas

- Supervisar existencias, inventarios físicos y movimientos de mercancía.
- Garantizar el abastecimiento oportuno y evitar faltantes o sobreinventarios.
- Identificar diferencias de inventario e implementar acciones correctivas.
- Controlar mermas, caducidades, pérdidas y rendimientos de productos.




- Supervisar la correcta rotación y conservación de productos perecederos.

Supervisión de productos cárnicos y perecederos

- Garantizar la calidad, frescura, presentación y disponibilidad del producto.
- Verificar el cumplimiento de la cadena de frío.
- Supervisar buenas prácticas de higiene e inocuidad alimentaria.
- Coordinar las actividades del personal responsable de cortes, exhibición y atención al cliente.

Gestión y liderazgo de personal

- Supervisar, coordinar y desarrollar al equipo de trabajo.
- Organizar horarios, descansos y cobertura operativa.
- Dar seguimiento a asistencia, puntualidad, desempeño y disciplina.
- Mantener un ambiente laboral de respeto, responsabilidad y productividad.

Ventas y servicio al cliente

- Implementar acciones para alcanzar los objetivos comerciales.
- Supervisar la correcta atención y satisfacción del cliente.
- Resolver incidencias operativas y comerciales.
- Detectar oportunidades para incrementar ventas y mejorar el servicio.

REQUISITOS INDISPENSABLES
- Experiencia mínima de 3 años como Gerente de Sucursal, Encargado General o puesto equivalente en carnicerías, supermercados o áreas de productos perecederos.




- Experiencia comprobable administrando productos perecederos de alta rotación.
- Conocimiento sólido en control de stock, inventarios, mermas y abastecimiento.
- Experiencia en administración y supervisión de personal operativo.
- Manejo de indicadores de ventas y resultados.
- Conocimientos de cadena de frío, rotación y buenas prácticas de higiene.
- Escolaridad mínima: licenciatura trunca o en curso, preferentemente en Administración, Negocios o áreas afines.
- Disponibilidad de horario.
- Documentación en regla.

OFRECEMOS
- Salario a partir de $5,500 semanales.
- Pago semanal.
- Turnos de 8 horas.
- Prestaciones de ley: IMSS, vacaciones, prima vacacional y aguinaldo.
- Prima dominical cuando corresponda.
- Pago de horas extraordinarias autorizadas conforme a la ley.
- Estabilidad laboral.
- Oportunidades de crecimiento profesional.

IMPORTANTE SOBRE EL PERFIL Esta posición requiere experiencia específica en productos cárnicos o perecederos de alta rotación.

No se considerarán postulaciones de candidatos con experiencia exclusivamente en tiendas de ropa, muebles, colchones, electrónica u otros giros ajenos a la operación de alimentos perecederos.

Si cuentas con experiencia dirigiendo sucursales de carnicerías, supermercados o departamentos de perecederos, queremos conocerte.

¡Postúlate y forma parte de Grupo ICEA!

Sueldo: $23,500.00 - $24,000.00 al mes

Beneficios

- Estacionamiento gratuito
- Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente de Carniceria- Conocimiento en Perecederos y/o alimentos (México)
🏢 Carnes G
📍 México