- Preparar y proporcionar carnes según los gramajes y estándares establecidos.
- Sazonar y marinar los productos conforme a las recetas del restaurante.
- Encender, controlar y mantener la parrilla (carbón, leña o gas) asegurando la temperatura adecuada.
- Cocinar los alimentos respetando tiempos y términos de cocción solicitados.
- Coordinar con otras áreas de cocina para garantizar la entrega oportuna de los pedidos.
- Verificar la calidad de los insumos al momento de la recepción.
- Mantener limpia y ordenada el área de trabajo antes, durante y después del servicio.
- Aplicar correctamente las normas de higiene, manipulación de alimentos y seguridad.
- Controlar mermas y reportar faltantes de insumos.
- Cumplir con los procedimientos internos y estándares de servicio del restaurante.
Requisitos Disponibilidad para trabajar de lunes a domingo (un descanso entre semana)
Escolaridad: Secundaria
Género: Indistinto
No se requiere experiencia
Informes al (phone hidden) (Reclutamiento)
Sueldo: A partir de $11,128 al mes + vales de despensa $1,112 mensuales + PROPINAS DIARIAS
Horario
Incluye días feriadosIncluye fines de semanaRotativo o fijoTurno de 8 horas
Prestaciones
UtilidadesAguinaldoCaja de ahorroSeguro de vidaServicio de comedorVales de despensaDescuento de empleadosServicio de comedorUniformes gratuitos
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📌 Parrillero (Mérida)
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