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Somos una empresa 100 Hidalguense dedicada a la elaboración y comercialización de pastes, con presencia en granan parte del territorio nacional y un sólido crecimiento en el sector de alimentos y bebidas. En Pasteko trabajamos con pasión para ofrecer productos de la más alta calidad, conservando la tradición que nos distingue e impulsando la innovación que nos permite seguir creciendo. Buscamos personas comprometidas que quieran desarrollarse profesionalmente y construir una carrera dentro de una organización dinámica, sólida y en constante expansión.
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Objetivo general del puesto
Diseñar, desarrollar e implementar estrategias de mejora continua en los procesos productivos, administrativos y comerciales de la organización, mediante la identificación de áreas de oportunidad, análisis de información, optimización de recursos y aplicación de metodologías de eficiencia operacional.
Asegurar la estandarización de procesos, reducción de costos, disminución de mermas, incremento de productividad y mejora de la rentabilidad, promoviendo una cultura organizacional orientada a resultados, eficiencia y mejora permanente.
Principales responsabilidades
A. Optimización de procesos
Analizar y diagnosticar los procesos actuales de producción, almacenamiento, distribución y operación de sucursales.
Identificar cuellos de botella, actividades duplicadas, desperdicios y tiempos improductivos.
Diseñar e implementar propuestas de optimización de procesos.




Desarrollar diagramas de flujo y mapas de procesos.
Estandarizar métodos de trabajo y mejores prácticas operativas.
B. Productividad y eficiencia operativa
Implementar proyectos para incrementar la productividad de las líneas de producción.
Analizar el aprovechamiento de materias primas, insumos y recursos.
Identificar oportunidades para disminuir tiempos muertos y reprocesos.
Mejorar la capacidad operativa de planta y sucursales.
Establecer mecanismos de seguimiento para asegurar que las mejoras permanezcan.
C. Reducción de costos y mermas
Analizar las causas de merma en producción, almacenamiento y sucursales.
Diseñar planes de acción para disminuir desperdicios y pérdidas.
Identificar oportunidades de ahorro en materiales, energía, mano de obra y procesos.
Cuantificar el impacto económico de cada proyecto implementado.
Presentar resultados financieros y operativos de las mejoras.
D. Implementación de metodologías de mejora continua
Implementar herramientas Lean Manufacturing.
Desarrollar proyectos Kaizen.
Aplicar metodología 5S en áreas operativas.
Utilizar herramientas de análisis de causa raíz.
Aplicar metodología PDCA y herramientas básicas de Six Sigma.




Promover la participación de los colaboradores en propuestas de mejora.
E. Control y seguimiento de indicadores
Diseñar tableros de indicadores de productividad y eficiencia.
Medir resultados antes y después de implementar mejoras.
Elaborar reportes ejecutivos para Dirección de Operaciones.
Dar seguimiento a los compromisos y planes de acción.
Identificar desviaciones y establecer acciones correctivas.
F. Gestión del cambio y capacitación
Capacitar a los responsables de área en herramientas de mejora continua.
Acompañar a los líderes operativos en la implementación de nuevos procedimientos.
Promover una cultura de disciplina, orden y eficiencia.
Asegurar la adopción de los procesos estandarizados.
Perfil requerido
Escolaridad
Ingeniería Industrial preferentemente.
Ingeniería en Procesos.
Ingeniería en Alimentos.
Ingeniería en Manufactura o carrera afín.
Experiencia
3 a 5 años de experiencia en mejora continua.
Experiencia en empresas de manufactura o industria de alimentos.
Experiencia en implementación de proyectos de optimización.
Experiencia en reducción de costos, mermas y mejora de productividad.
Deseable experiencia en operaciones con múltiples sucursales.
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