COORDINADOR DE SANIDAD E INOCUIDAD ALIMENTARIAComercializadora MACMA | Industria Alimentaria | Iztapalapa, CDMXEn Comercializadora MACMA, empresa dedicada a la elaboración de galletas selectas de alta calidad y planta certificada bajo el esquema FSSC 22000, buscamos talento especializado para integrarse a nuestro equipo de trabajo.Buscamos un profesional con formación en Ingeniería en Alimentos y experiencia en plantas de producción de alimentos, con conocimientos técnicos en procesos de limpieza y sanitización industrial, gestión de inocuidad y supervisión de personal operativo.OBJETIVO DEL PUESTOGestionar y asegurar la correcta ejecución de los programas de limpieza y sanitización de equipos e instalaciones, garantizando el cumplimiento de los Procedimientos Estandarizados de Saneamiento (POES), el Plan Maestro de Limpieza y los requisitos del Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria.PERFIL REQUERIDOEscolaridad:Ingeniería en Alimentos (indispensable).Experiencia:Experiencia en empresas de la industria alimentaria, preferentemente plantas de producción de alimentos.Experiencia en gestión de sanidad y limpieza industrial.Supervisión y administración de personal operativo, preferentemente sindicalizado.Experiencia en seguimiento de programas de limpieza y sanitización.Conocimientos técnicos:FSSC 22000 y Sistemas de Gestión de Inocuidad Alimentaria.Buenas Prácticas de Higiene (BPH).Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento (POES).Elaboración,



seguimiento y cumplimiento del Plan Maestro de Limpieza.Manejo y control de productos químicos de limpieza y sanitización.Verificación de condiciones higiénico-sanitarias en instalaciones y equipos.Control documental, registros y seguimiento de procedimientos.PRINCIPALES RESPONSABILIDADESCoordinar y supervisar las actividades del personal de sanidad.Asegurar el cumplimiento del Plan Maestro de Limpieza y los programas de sanitización.Administrar inventarios de productos químicos, materiales y utensilios de limpieza.Verificar la correcta ejecución de los procedimientos de limpieza y desinfección.Mantener actualizados los procedimientos, instructivos y registros del área.Capacitar al personal en Buenas Prácticas de Higiene y procedimientos de sanidad.Realizar inspecciones para verificar las condiciones higiénico-sanitarias de equipos e instalaciones.Dar seguimiento a desviaciones y acciones correctivas relacionadas con limpieza e inocuidad.Asegurar el cumplimiento de los requisitos aplicables de FSSC 22000 en el área.COMPETENCIASLiderazgo y manejo de personal operativo.Organización y planeación.Pensamiento analítico.Solución de problemas.Seguimiento y cumplimiento de objetivos.Comunicación efectiva y trabajo en equipo.OFRECEMOSPrestaciones de ley.Prestaciones superiores de acuerdo con las políticas de la empresa.Posibilidad de desarrollo profesional.Integración a una empresa de la industria alimentaria certificada bajo FSSC 22000.ZONA DE TRABAJO: Iztapalapa, Ciudad de México.¿TE INTERESA FORMAR PARTE DE MACMA?Si eres Ingeniero(a) en Alimentos y cuentas con experiencia en plantas de producción de alimentos, sanidad industrial e inocuidad alimentaria, queremos conocerte.#J-18808-Ljbffr

📌 Coordinador De Limpieza Y Sanitización Industrial (Ciudad de México)
🏢 COMERCIALIZADORA MAC'MA
📍 Ciudad de México