Estamos buscando un/a Chef de especialidad Mediterráneo· FUNCIONES Y TAREAS PRINCIPALES DEL PUESTO· * Experiencia comprobable como Chef de Especialidades Mediterráneo, liderando operaciones culinarias de alto nivel* Gestionar el control de inventarios, realizar el costeo de menús y elaborar fichas técnicas* Capacidad para dirigir brigadas de cocina, desarrollar talento y asegurar el cumplimiento de estándares de calidad y servicio* Sólidos conocimientos en higiene, inocuidad alimentaria y seguridad operativa conforme a normativas nacionales e internacionales* Enfoque en la innovación gastronómica, la excelencia culinaria y la satisfacción del huésped· A cambio de tu compromiso y motivación, te ofrecemos:· * Posibilidades reales de desarrollo en una empresa en expansión internacional* Excelente ambiente de trabajo* Incentivos superiores a la ley* Formación continua y experiencias de aprendizaje enriquecedoras.-Requerimientos- Educación mínima: Educación media superior - Educación Profesional T2 años de experienciaPalabras clave: cocinero

📌 Chef de especialidad Mediterraeo (Chetumal)
🏢 Palladium Hotel Group
📍 Chetumal