Requisitos necesarios para el puestoEscolaridad:- Bachillerato.Experiencia:- Experiencia mínima de 1 año como barista o en preparación de bebidas.
- Conocimiento en preparación de café espresso, capuchinos, lattes y bebidas frías.
- Deseable experiencia en cafeterías, restaurantes o establecimientos de alimentos y bebidas.Conocimientos:- Manejo de máquina de espresso y molino de café.
- Técnicas de extracción y preparación de café.
- Espumado y texturizado de leche.
- Conocimiento de bebidas calientes y frías.
- Arte late- Manejo higiénico de alimentos y bebidas.
- Limpieza y mantenimiento básico de equipos.Habilidades y competencias:- Actitud de servicio y atención al cliente.
- Facilidad de palabra y comunicación.
- Trabajo en equipo.
- Organización y limpieza.
- Rapidez y capacidad para trabajar bajo presión.
- Responsabilidad y puntualidad.
- Buena presentación personal.Actividades a realizar1.
Preparar bebidas a base de café, como espresso, americano, capuchino, latte y moka.2.
Elaborar bebidas frías, frappés, malteadas y otras especialidades de la cafetería.3.
Operar correctamente la máquina de espresso, molino y demás equipos.4.
Realizar el espumado y texturizado de leche para las diferentes preparaciones.5.
Atender y asesorar a los clientes sobre las bebidas disponibles.6.
Tomar pedidos y preparar las bebidas de acuerdo con las especificaciones del cliente.7.
Mantener limpia y ordenada el área de trabajo.8.
Realizar la limpieza de máquinas, utensilios y equipos de cafetería.9.
Verificar la existencia y disponibilidad de insumos como café, leche, jarabes y complementos.10.
Revisar la calidad, presentación y temperatura de las bebidas antes de entregarlas.11.
Cumplir con las normas de higiene, seguridad alimentaria y manejo de alimentos.12.
Apoyar en el acomodo, recepción y rotación de productos e insumos.Actitudes y valores esperados- Amabilidad y cordialidad.
- Orientación al cliente.
- Honestidad y compromiso.
- Iniciativa y disposición para aprender.
- Trabajo participativo.
- Limpieza y disciplina.
- Sentido de pertenencia.
📌 Barista (Xico)
🏢 La Comer
📍 Xico
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