¡Buscamos Gerente de Cafetería – Aeropuerto AICM!

¿Tienes experiencia liderando equipos y te apasiona el mundo del café? En nuestra cafetería de especialidad buscamos a una persona dinámica, organizada y con capacidad para dirigir una operación de alto movimiento, asegurando una excelente experiencia para nuestros clientes.

¿Cuál será tu reto?

Estar al frente de una cafetería con un flujo constante de clientes, coordinando al equipo y asegurando que cada turno funcione de manera optimizado. Buscamos a alguien que combine liderazgo, atención al cliente y capacidad de organización, involucrándose tanto en la operación diaria como en la mejora de nuestros procesos.

Principales responsabilidades:
Coordinar y supervisar al equipo de baristas, distribuyendo actividades y dando seguimiento al desempeño.
Capacitar al personal en preparación de bebidas, estándares de servicio, procedimientos y operación de cafetería.
Supervisar la apertura y cierre de turno, así como el funcionamiento general de la sucursal.
Garantizar la calidad de los productos, rapidez en el servicio y atención al cliente.
Controlar inventarios, realizar pedidos y dar seguimiento a insumos, mermas y existencias.
Supervisar cortes de caja,



cumplimiento de procedimientos y reportes operativos.
Identificar oportunidades de mejora y participar en la implementación de procesos que fortalezcan la operación.

¿Qué buscamos?
Experiencia comprobable como gerente, encargado o supervisor de cafetería.
Experiencia coordinando equipos de trabajo y supervisando operaciones de servicio.
Conocimientos en preparación de café, bebidas de especialidad y operación de barra.
Manejo de inventarios, pedidos, mermas y controles operativos.
Liderazgo cercano, comunicación efectiva y capacidad para resolver situaciones bajo presión.
Persona activa, organizada y con iniciativa para proponer mejoras.

Condiciones significativos:
Disponibilidad para rolar turnos y trabajar fines de semana.
Disponibilidad para ingresar a las 4:00 a. m.
Facilidad de traslado al Aeropuerto Internacional de la Ciudad de México (AICM).

¿Qué ofrecemos?

La posibilidad de integrarte a una empresa en crecimiento, donde podrás aportar tus conocimientos, desarrollar equipos de trabajo y participar activamente en la evolución de nuestros procesos y operación.

Sueldo: $15,000.00 - $18,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente De Cafetería De Especialidad Aeropuerto Venustiano Carranza
🏢 Diemme Italian Attitude
📍 Venustiano Carranza