Sueldo: Sueldo base mensual+ Bono por productividad / cumplimiento de metas
Horarios: Turnos operativos (tarde/noche, fines de semana y días festivos)
¿Qué buscamos?
Estamos en búsqueda de un Gerente de Restaurante Bar enfocado a resultados, con resistente liderazgo y experiencia comprobable en la operación de establecimientos de alto volumen de alimentos y bebidas.
Requisitos:
Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía, Hotelería, Administración o carrera afín.
Experiencia: Mínimo 3 a 5 años como Gerente en restaurante bar, cantina o centro nocturno (indispensable).
Conocimientos técnicos:
Dominio de sistemas punto de venta (Soft Restaurant, Micros o similar).
Control estricto de inventarios de barra y cocina, costos ($F&B;$) y mermas.
Manejo de cortes de caja, arqueos y reportes financieros (P&L;).
Conocimiento de normatividad (Licencia de alcoholes, Protección Civil, Distintivo H/Sanidad).
Habilidades: Liderazgo de equipos,
alta tolerancia al trabajo bajo presión, orientación al cliente y resolución de conflictos.
Funciones principales:
Liderar y coordinar la operación diaria del salón, barra y cocina.
Garantizar la máxima calidad en el servicio al cliente y solucionar incidencias.
Administrar inventarios, compras con proveedores y control de costos.
Gestionar al personal (capacitación, horarios, clima laboral y disciplina).
Asegurar el cumplimiento de las metas de venta, presupuesto y rentabilidad del negocio.
Ofrecemos:
Sueldo base competitivo (a negociar según experiencia).
Atractivo esquema de bonos por cumplimiento de metas y ventas.
Prestaciones de ley (IMSS, aguinaldo, vacaciones).
Comida de empleado incluida.
Estabilidad laboral y destacado ambiente de trabajo.
Sueldo: $11,000.00 - $20,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Gerente De Bar Tlalnepantla De Baz
🏢 wall
📍 Tlalnepantla de Baz
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