Buenas prácticas de manufactura e higiene.
Control estadístico de procesos e indicadores de calidad.

Jugos Del Valle-Santa Evidente es la compañía de bebidas no carbonatadas de la Industria Mexicana de Coca-Cola que ofrece bienestar, hidratación y nutrición a las familias mexicanas mediante opciones, porciones y soluciones para diferentes gustos, necesidades y estilos de vida.

Buscamos Talento interesado en desarrollar al máximo sus capacidades, en conocer y ser partícipes de nuestra gran Oferta de Valor.

Nuestro principal pilar se basa en la filosofía “Primero la Gente”, para brindar experiencias integrales y únicas que combinan el momento de vida personal y etapa de carrera cualificado de cada una de las personas que integran nuestro equipo.

Incorpórate a nuestro Equipo de Trabajo

Experiencia en:
Aseguramiento de calidad en la industria láctea o de alimentos.
Gestión de laboratorios de análisis fisicoquímicos y microbiológicos.
Liderazgo y desarrollo de equipos técnicos.




Implementación y seguimiento de sistemas de gestión de calidad e inocuidad.
Auditorías internas, externas y atención de auditorías regulatorias.
Gestión de desviaciones, no conformidades y acciones correctivas.

Conocimientos técnicos:
Buenas prácticas de manufactura e higiene.
Sistemas HACCP y análisis de riesgos de inocuidad alimentaria.
Normativa y estándares aplicables a productos lácteos y laboratorios.
Métodos de muestreo y análisis de leche y productos lácteos.
Calibración, verificación y mantenimiento de equipos de laboratorio.
Control estadístico de procesos e indicadores de calidad.
Gestión documental y trazabilidad.

Actividades:
Liderar las actividades de aseguramiento de calidad y operación de los laboratorios lácteos.
Asegurar la confiabilidad y posibilidad de los resultados analíticos.
Supervisar el muestreo y análisis de materias primas, producto en proceso y producto terminado.

📌 Jefatura Aseguramiento Calidad Y Laboratorios Lácteos Ciudad De México
🏢 Jugos del Valle-Santa Clara
📍 Ciudad de México