¿Tienes experiencia liderando equipos de servicio y te apasiona cuidar cada detalle de la experiencia del cliente? Estamos buscando un Capitán de Meseros para coordinar y supervisar la operación de servicio en restaurante, banquetes y eventos, asegurando una atención personalizada y el cumplimiento de altos estándares de hospitalidad. Principales

responsabilidades:
Liderar y distribuir al equipo de meseros según las necesidades del servicio y eventos.
Supervisar montajes, protocolos de mesa y secuencias de atención.
Coordinar tiempos con cocina para salidas fluidas de platillos.
Garantizar la atención a comensales y resolver incidencias con diplomacia y calidez.
Supervisar banquetes y eventos especiales de inicio a fin.
Controlar comandas, cierres de punto de venta (POS) e inventarios de equipo.
Capacitación y briefing: Dirigir las juntas previas al servicio (briefing) para alinear metas,



dar a conocer platillos del día y reforzar estándares

Requisitos:
Escolaridad: Bachillerato concluido.
Experiencia:
Mínimo 3 años en restaurantes, hoteles o banquetes de alta gama.
Liderazgo: Al menos 2 años coordinando o supervisando equipos de servicio.
Dominio técnico: Protocolos de servicio, montaje de eventos y manejo de sistemas POS/comandas.
Disponibilidad: Para rolar turnos y laborar en eventos o servicios especiales.
Inglés: Conversacional (deseable).

Ofrecemos:
Sueldo base fijo más bonos
Pagos quincenales
Prestaciones de ley desde el primer día
Apoyo de transporte y alimentos.
Uniformes gratuitos.
Un día de descanso a la semana.

📌 Capitán De Meseros Mérida
🏢 Importante Empresa Del Sector
📍 Mérida