Tres Pinchos 3

Solicita profesionales de la cocina para integrarse a nuestro equipo de trabajo.

Buscamos personas con alto sentido de la responsabilidad, compromiso con la excelencia y capacidad de trabajo bajo estándares de higiene y eficiencia.

I. Perfil del Candidato
Formación : Estudios en Gastronomía, Hotelería o experiência técnica equivalente.
Experiência : Mínimo de 1 año en posiciones similares (preferentemente en especialidad de desayunos o cocina caliente).
Conocimientos Técnicos :
Manejo higiénico de alimentos (Norma Oficial Mexicana NOM-251 ).
Control de temperaturas y tiempos de cocción.
Dominio de gramajes, estandarización de recetas y montaje de platos.
Habilidad en el manejo de cuchillos y diversos utensilios de cocina.

II. Responsabilidades Principales
Ejecución de Menú : Preparación y montaje de platillos siguiendo estrictamente las recetas y estándares de presentación de la empresa.
Mise en Place :



Organización y preparación previa de insumos para asegurar la fluidez del servicio matutino.
Gestión de Calidad : Asegurar que todos los alimentos cumplan con los estándares de sabor, temperatura y frescura requeridos.
Mantenimiento : Preservar el orden y la limpieza profunda del área de trabajo, equipo y utensilios, cumpliendo con las bitácoras de higiene.

III. Ofrecemos
Tipo de puesto: Jornada completa
Turno de 8 horas.
Vacaciones de ley
Aguinaldo
Propinas diarias
Horario de trabajo de Martes a Domingo de 8:00am a 15:00 hrs
Lugar de trabajo: Presencial
Alimentación : Servicio de comedor para empleados.

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: A partir de $2,000.00 a la semana

Incentivos:
Servicio de comedor

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Cocinero A Ciudad Industrial
🏢 Tres Pinchos
📍 Ciudad Industrial