esto es lo que harás:
planificar y coordinar las actividades de los comedores (mensual, semanal y diariamente)
supervisar la preparación de alimentos, incluyendo tiempos, porciones y calidad
realizar costeo de alimentos y control de presupuesto
liderar, organizar y supervisar al equipo de cocina, promoviendo eficiencia y buen ambiente laboral
supervisar la operación de los diferentes comedores dentro de la instalación
analizar costos de operación e identificar ocasiones de mejora
asegurar el cumplimiento de normas de inocuidad (limpieza, caducidades, temperaturas)
controlar inventarios y manejo de insumos
requisitos esto es lo que aportarás al equipo:
licenciatura en gastronomía, artes culinarias o carrera afín (titulado)
experiencia mínima de 2 años en comedores, restaurantes u hotelería
conocimiento en cocina regional e internacional, así como repostería básica
experiencia en manejo de personal
conocimiento en control de costos y presupuestos
manejo de inventarios y almacenes
conocimientos básicos de paquetería office
inglés intermedio (deseable)
información adicional el compromiso de wonderful contigo:
paquete competitivo de compensación y prestaciones.
ambiente de trabajo alineado con valores, enfoque en resultados y sostenibilidad.
wonderful giving (), que te permite donar recursos de la empresa a la causa de tu elección.
¿por qué elegir wonderful?
wonderful citrus forma parte de the wonderful company, una empresa integral privada valuada en 6 mil millones de dólares , dedicada a impulsar la salud y la felicidad en todo el mundo. Sus marcas icónicas incluyen fiji water, pom wonderful, wonderful pistachios, wonderful halos, wonderful seedless lemons, teleflora, así como los vinos justin y lewis cellars. La conexión de the wonderful company con los consumidores tiene a la salud como eje central y la responsabilidad social como parte de su adn.
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📌 It Analyst Martinez De La Torre (Martínez de la Torre)
🏢 Wonderful Citrus
📍 Martínez de la Torre
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