nuestro cliente está buscando un visionario gerente de alimentos y bebidas para liderar su estrategia y operaciones de f&b; de forma remota. Serás responsable de definir el concepto, desarrollar menús, gestionar proveedores y asegurar la rentabilidad de las ofertas gastronómicas. Este rol es idóneo para un profesional con una profunda pasión por la comida y bebida, con experiencia en desarrollo de conceptos y una capacidad probada para gestionar proyectos a distancia. Trabajarás con un equipo dinámico para innovar y ofrecer experiencias culinarias excepcionales.

- desarrollar y ejecutar conceptos innovadores de alimentos y bebidas para diversos puntos de venta.
- gestionar la selección y negociación con proveedores clave, asegurando la calidad y el costo competitivo de los productos.
- establecer estándares de calidad, servicio y presentación para todas las ofertas de f&b.;




- analizar el rendimiento financiero de los departamentos de alimentos y bebidas, implementando estrategias para maximizar la rentabilidad.
- supervisar la creación y actualización de menús, asegurando que estén alineados con las tendencias del mercado y las preferencias del cliente.
- colaborar con equipos de marketing y operaciones para garantizar una experiencia del cliente coherente y de alta calidad.
- experiencia mínima de 5 años en gestión de alimentos y bebidas, preferiblemente en roles de desarrollo o estrategia.
- sólido conocimiento del mercado de alimentos y bebidas, incluyendo tendencias, proveedores y costos.

#j-18808-ljbffr

📌 Guardia de seguridad para restaurante (México)
🏢 Alimentos Con Idea Sa. De
📍 México