Preparar, montar el trompo, cocinar y rebanar la carne garantizando el sabor característico y satisfacción del cliente. Funciones
Preparar la carne respetando los tiempos y gramajes de la receta.
Armar el trompo asegurando una cocción uniforme.
Cocinar la carne de manera adecuada, evitando quemar o resecar el producto.
Mantener limpia el área del trompo, la varilla, la base y los utensilios de corte. Requisitos
Experiencia previa como pastorero.
Excelente manejo de cuchillo y destreza en el montado de trompos.
Conocimientos de higiene alimentaria, temperaturas seguras y conservación de alimentos. Competencias y habilidades
Agilidad y velocidad.
Sazón y consistencia.
Trabajo en equipo.
Enfoque al cliente. Salario a convenir. Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Pastorero para el sector de Otros de Mérida. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Jornada completa.