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Supervisar y coordinar la limpieza, higiene y el orden de las áreas de cocina y pasillos en todos los centros de consumo, así como el montaje y decoración de bufetes. Cuida y custodia el equipo menor de operación del área de servicio de alimentos y bebidas.

Edad

Entre 25 a 50 años

Conocimientos técnicos

- Comunicacion Asertiva.
- Experiencia minima de 3 años en el puesto en hoteles All Inclusive.

Escolaridad

- Carrera técnica en Turismo

Experiencia

- 3 años de Chief Steward

Principales funciones del puesto

- Realiza recorridos diariamente en las áreas para asegurar la limpieza y orden en las áreas.
- Verifica el orden y la limpieza el mantenimiento de equipos en las áreas de cocina, bodegas y salones.




- Revisa el programa establecido de limpieza se cumpla en todas las áreas.
- Realiza recorrido quincenal con el supervisor de mantenimiento o mecánico de cocina para asegurarse el cumplimiento del servicio correctivo y preventivo de instalaciones y equipos.
- Realiza inventarios y requisición de compra de equipo de operación y suministros de limpieza.
- Realiza los inventarios de productos químicos y suministros de limpieza mensualmente para su reposición en base el presupuesto.

Posición física del trabajo

- Estar en diversas areas del hotel / Operativa.

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📌 HOTEL LIVE AQUA CANCÚN | CHIEF STEWARD (México)
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