Descripción de la empresa En Bell Flavors & Fragrances buscamos un(a) Saborista apasionado(a) por la innovación y el desarrollo de sabores para integrarse a nuestro equipo de Investigación y Desarrollo en Guadalajara. Esta posición será responsable de desarrollar y optimizar perfiles sensoriales para diversos segmentos de alimentos y bebidas, colaborando estrechamente con clientes y equipos internos.

Descripción del puesto
Como Saborista en Bell Flavors & Fragrances, te encargarás de crear, desarrollar y contratipar perfiles sensoriales de sabores para los segmentos de panificación, confitería, bebidas y savory cumpliendo con las necesidades y especificaciones del cliente manteniendo los márgenes de rentabilidad de Bell para apoyar en el logro del presupuesto de ventas de sabores. Funciones del puesto:
• Desarrollar diferentes tipos de sabores para los diferentes segmentos en la industria. Desarrollando o modificando formulaciones.
• Contratipar sabores con el fin de duplicar perfiles existentes solicitados por los clientes.
• Apoyar al área de evaluación sensorial en las pruebas cuando se requiera.
• Implementar nuevas tecnologías para el desarrollo de sabores.
• Asesorar al área de producción realizando los escalamientos pertinentes de todo sabor que se elabore por primera vez.
• Desarrollar y dar seguimiento a los proyectos de desarrollo de sabores requeridos por el área de ventas, cumpliendo con los tiempos de entrega, especificaciones y la calidad requerida.




• Brindar capacitación técnica en elaboración de alientos a clientes internos y externos según aplique
• Apoyar en el control de calidad para la evaluación y aprobación de materias primas
• Apoyar en el manejo del PV para uso óptimo de formulaciones, altas, bajas, descripciones olfativas y relación entre artículos.
• Participar en conjunto con área de ventas y mercadotecnia en las presentaciones a clientes principal.
• Monitorear objetivos de personal a su cargo y dar retroalimentación mensual.
• Controlar el presupuesto de su área.
• Supervisar y/o dirigir el escalamiento de fórmulas presenciando primera fabricación cuando sea necesario. Requisitos
• Formación universitaria en Ingeniería química o en alimentos.
• Especialidad en elaboración de alimentos y desarrollo de aplicaciones de sabores.
• Experiencia comprobable en desarrollo y aplicación de sabores para los segmentos de panificación, confitería, bebidas y/o savory.
• Inglés: avanzado.
• Experiencia en el manejo de balanzas, agitadores, básculas y equipo de laboratorio.

Ofrecemos:
• Prestaciones superiores a las de ley.
• Seguro de gastos médicos mayores.
• Fondo de ahorro.
• Vales de despensa.
• Bono anual por desempeño.
• Oportunidad de desarrollo profesional en una empresa global.

Ubicación:
Guadalajara, Jalisco, México Modalidad: Presencial Disponibilidad para viajar: Sí

📌 Saborista (Guadalajara)
🏢 Bell Flavors & Fragrances
📍 Guadalajara