Coordinador de Producción Comisariato Fonda Argentina | Bodegón de Fito En Fonda Argentina buscamos un Coordinador de Producción para nuestro comisariato Bodegón de Fito, con experiencia en producción de alimentos a gran escala, liderazgo de equipos y optimización de procesos productivos. Ofrecemos Sueldo mensual: $22,000 a $26,000 brutos. (De acuerdo a experiencía) Prestaciones de ley. Horario: Lunes a viernes de 6:00 a 15:00 horas. Sábados de 6:00 a 12:00 horas. Requisitos Licenciatura en Ingeniería en Alimentos, Gastronomía o carrera afín con experiencia en el sector. Experiencia de 3 a 5 años en producción de alimentos. Experiencia en procesos de panadería, repostería y cocina industrial. Conocimientos básicos de cocina y procesamiento de embutidos. Mínimo 2 años liderando equipos operativos. Experiencia en planeación de producción, control de inventarios, costos y reducción de mermas. Conocimientos de buenas prácticas de manufactura e inocuidad alimentaria. Manejo de ERP o sistemas de control de producción, preferentemente Odoo.



Conocimiento de indicadores de producción y metodologías de mejora continua. Principales responsabilidades Planear y coordinar los programas de producción de acuerdo con la demanda de los puntos de venta. Supervisar las líneas de producción de repostería, embutidos y salsas. Garantizar la disponibilidad de materias primas, maquinaria y personal. Supervisar el cumplimiento de recetas, estándares de calidad e inocuidad. Controlar inventarios, rendimientos, costos de producción y mermas. Registrar y supervisar las manufacturas en el sistema Odoo. Dar seguimiento a indicadores de productividad y cumplimiento de objetivos. Liderar al equipo operativo e implementar acciones de mejora continua. Coordinar actividades con las áreas de Compras, Almacén, Logística y Calidad. ¡Postúlate y forma parte de nuestro equipo!
TIPO DE CONTRATO:
Contrato por tiempo indeterminado

EDUCACIÓN MÍNIMA:
Educación superior - Licenciatura

AÑOS DE EXPERIENCIA:
1 año

JORNADA LABORAL:
Jornada completa

📌 Coordinador de producción / Chef para Comisariato. (Iztacalco)
🏢 PERALTA Y QUINTANILLA CONSULTORES
📍 Iztacalco