Acerca del Puesto

Reconocida cadena de restaurantes de comida rápida y casual, con presencia a través de franquicias, busca un Gerente de Operaciones de Restaurante altamente capacitado y vibrante para supervisar múltiples unidades en la zona metropolitana de Tlalnepantla, Estado de México . El candidato ideal será responsable de garantizar la eficiencia operativa, la rentabilidad, la satisfacción del cliente y el cumplimiento de los estándares de la marca en todas las ubicaciones bajo su cargo. Este rol exige un líder con experiencia en gestión multiunidad, habilidades sólidas de liderazgo y un profundo conocimiento de las operaciones de restaurantes. Buscamos a alguien que impulse el crecimiento y mantenga la excelencia en un entorno de ritmo rápido.

Responsabilidades Clave

Supervisar y dirigir las operaciones diarias de varias unidades de restaurante, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio y limpieza. Desarrollar e implementar estrategias operativas para mejorar la eficiencia, la rentabilidad y la satisfacción del cliente. Gestionar presupuestos, controlar costos (alimentos, mano de obra) y optimizar los resultados financieros de las unidades. Liderar, capacitar y desarrollar a los gerentes de restaurante y al personal, fomentando una cultura de alto rendimiento y servicio al cliente. Garantizar el cumplimiento de todas las normativas de salud, seguridad e higiene alimentaria.



Colaborar con el equipo de franquicias para implementar nuevas iniciativas, promociones y asegurar la consistencia de la marca. Monitorear el desempeño operativo y financiero, identificando áreas de mejora y tomando acciones correctivas.

Requisitos

Experiencia comprobada como Gerente de Operaciones, Gerente Regional o Gerente de Múltiples Unidades en el sector de restaurantes, preferentemente en cadenas o franquicias. Sólidas habilidades de liderazgo, gestión de equipos y desarrollo de personal. Experiencia en gestión financiera, control de costos y presupuestos operativos. Conocimiento profundo de las operaciones de restaurantes, incluyendo servicio al cliente, gestión de inventarios y normativas de salud. Capacidad para trabajar eficazmente en un entorno dinámico y de ritmo rápido en Tlalnepantla, Estado de México . Excelentes habilidades de comunicación, resolución de problemas y toma de decisiones. Flexibilidad para viajar entre ubicaciones y trabajar en horarios variables según sea necesario.

Beneficios

Se ofrece un paquete de compensación atractivo, que incluye un salario base competitivo, bonificaciones basadas en el desempeño y oportunidades de crecimiento profesional dentro de una cadena reconocida. Apoyo para la movilidad entre las distintas unidades en Tlalnepantla, Estado de México . Únete a un equipo dinámico y lidera el éxito de nuestras operaciones de restaurante.

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📌 Gerente de Operaciones de Restaurante (Franquicia) (Tlalnepantla de Baz)
🏢 Placements24
📍 Tlalnepantla de Baz