Misión del PuestoDirigir la operación y administración del restaurante en base a los procedimientos y estándares establecidosFecha: 29 oct ****Ubicación: Quintana Roo, MXEmpresa: grupoposadp2Áreas de EspecializaciónAYBConocimientos técnicosConocimiento sobre vinos y estándares de calidadEscolaridadLicenciatura en Administración o TurismoPaquetes InformáticosOfficeIdiomasInglésExperienciaCapitan /2 añosMesero /2 añosPrincipales funciones del puestoVerificar el correcto montaje de las mesasVerificar la limpieza correcta del equipo de operación de apertura y cierre del restauranteVerificar la limpieza perfecta del restaurante antes,



durante y después del turnoSupervisar estándares de presentación personal y equipo de trabajo de staffSupervisar al sommelier con las requisiciones de vinos y el surtido de los mismosSupervisar la limpieza perfecta de los menús para huéspedes como los de la entrada principal del restauranteTener una buena comunicación con el chef de cocina y barman para tener cuidado con los faltantes del díaPosición física del trabajoDe pie la mayor parte de la jornada y ocasionalmente traslado en diversas áreas.Necesidades físicas del puestoMovimiento por medio de escaleras o elevador dentro de 11 pisos, se requiere estar de pie la mayor parte del tiempo.En caso de ser necesario trasladara entre el o los pisos del hotel.En constante comunicación con huéspedes y compañeros de trabajo#J-*****-Ljbffr

📌 Capitán Grand Fiesta Americana Coral Beach All Inclusive Spa And Resort (Chetumal)
🏢 Posadas
📍 Chetumal