Jefe de Aseguramiento de CalidadUbicación: Manzanillo, Colima?
Importante empresa de la industria alimentaria busca integrar a su equipo un Jefe de Aseguramiento de Calidad, responsable de asegurar que los productos y procesos cumplan con los estándares establecidos de calidad e inocuidad alimentaria, garantizando el cumplimiento normativo y contribuyendo a la satisfacción de nuestros clientes.Principales responsabilidadesAsegurar la calidad e inocuidad en los procesos de elaboración de los productos.Garantizar el cumplimiento de la normatividad y documentación aplicable en materia de calidad e inocuidad alimentaria.Supervisar el cumplimiento de especificaciones, parámetros de proceso y puntos críticos de control.Dar seguimiento a acciones correctivas y preventivas derivadas de desviaciones y hallazgos.Planear, ejecutar y dar seguimiento a auditorías internas y a proveedores.Participar en la atención de auditorías externas y seguimiento de hallazgos.Analizar indicadores y resultados del área, estableciendo acciones de mejora.Perfil requeridoIngeniería Bioquímica, Química en Alimentos, Biotecnología,



Química o carrera afín.Título cualificado indispensable.Experiencia en posiciones de Aseguramiento de Calidad dentro de la industria alimentaria.Experiencia en auditorías internas, externas y a proveedores.Manejo de Office; deseable experiencia enSAP y software estadístico.Disponibilidad para radicar en Manzanillo, Colima.Buscamos especialmente candidatos con experiencia en empresas dedicadas a la fabricación de alimentos procesados y de larga vida de anaquel, preferentemente en:Productos enlatados y conservas.Alimentos sometidos a procesos térmicos y esterilización comercial.Procesos de envasado, cerrado/engargolado y esterilización.Operación o conocimiento de autoclaves y equipos de cerrado/engargolado.ConocimientosHACCP.POES y Buenas Prácticas de Higiene.Normatividad aplicable a calidad e inocuidad alimentaria.Microbiología de alimentos.Control estadístico.Manejo de producto no conforme.Auditorías de calidad e inocuidad.CompetenciasToma de decisiones.Análisis y solución de problemas.Manejo de conflictos.Negociación.Apego a normas y lineamientos.Orientación a la calidad.OfrecemosSueldo competitivo.Vales de despensa.Fondo de ahorro.Seguro de vida.Comedor subsidiado.
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📌 Jefe De Aseguramiento De Calidad (Manzanillo)
🏢 Marindustrias, S. A. De C. V.
📍 Manzanillo