Misión del cargo:
Liderar la operación culinaria con máxima calidad gastronómica, inocuidad alimentaria y desarrollo del equipo hacia la excelencia.
Funciones del Cargo:
¡Queremos formar parte de tu vida!

Como Chef de Liverpool, desempeñarás las siguientes actividades:

Estandarizar la preparación de recetas, cuidando la consistencia en el montaje de platillos a la carta y la presentación de buffets.

Supervisar la calidad de las materias primas, el mantenimiento del equipo de cocina y el cumplimiento de las normas de inocuidad bajo los estándares del Distintivo H.

Controlar los costos operativos, salidas de almacén y balance de inventarios para minimizar mermas en la producción.

Administrar el presupuesto general asignado al área de cocina para optimizar recursos e insumos.

Diseñar menús estacionales, cartas y calendarios de producción acordes a la demanda del negocio.

Coordinar y capacitar a la brigada de cocina en técnicas culinarias, manipulación segura de alimentos, asignación de turnos y roles de servicio.

Lugar de trabajo: Liverpool Cumbres (Monterrey)

Horario: Tiempo completo 8 horas de lunes a domingo (con 2 días de descanso rotativo semanal)

¡Te invitamos a vivir la experiencia!
Requisitos:




-Licenciatura concluida en Gastronomía, Administración Culinaria o afín.
-Experiencia 2 años.
-Manejo de Presupuestos.
Beneficios:
Somos una empresa innovadora y en constante evolución y sabemos la importancia de transformar a nuestros negocios a través de nuestros colaboradores.

Los colaboradores son el eje central de nuestra cultura y buscamos brindar un lugar atractivo para trabajar, en el cual, la inclusión, calidad de vida y bienestar son fundamentales para su desarrollo profesional.

La diversidad es vista y vivida como parte del éxito.

Trabajamos todos los días para tener un ambiente de constante aprendizaje y retos profesionales e Incentivamos al colaborador a ser dueño de su carrera cualificado.

Brindamos programas de desarrollo constantes para habilidades blandas y técnicas.

La Universidad Virtual Liverpool (UVL), ofrece la posibilidad de seguir preparándose al estudiar una licenciatura, maestría o perfeccionar el idioma inglés.

Los beneficios por ser parte de nuestra vida (SGMM, utilidades garantizadas, caja de ahorro, vales de despensa y descuentos especiales).

📌 Chef Liverpool Monterrey (Nuevo León)
🏢 El Puerto de Liverpool
📍 Nuevo León