(EXPERIENCIA REQUERIDA EN COMEDOR INDUSTRIAL)

Buscamos un Gerente de Comedor Industrial altamente capacitado para liderar la operación diaria de nuestra unidad, garantizando los más altos estándares de higiene, rentabilidad y satisfacción de nuestros comensales.
Garantizar la operación productivo del comedor bajo los estándares de las normativas de salud e higiene (como Distintivo H o la NOM correspondiente).
Supervisar y capacitar al personal de cocina, barras y limpieza (horarios, roles, clima laboral).
Administrar el presupuesto de la unidad, controlando costos de materia prima (Cost de alimentos), mermas e inventarios.
Asegurar la calidad y variedad de los menús cíclicos en coordinación con el área de nutrición/chef.
Mantener una comunicación directa y efectiva con el cliente corporativo para atender sus necesidades y retroalimentación.

(Experiencia indispensable en comedores industriales)

Sueldo: $20,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente De Comedor Industrial Valle De San Francisco (México)
🏢 halitor
📍 México