Empresa líder del sector hotelero solicita: Objetivo:Administra y vigila los costos, procesos de recepción, conservación, preparación y producción de alimentos, poniendo especial cuidado en la creatividad, composición, sazón y presentación de platillos.
Así mismo, se encarga de alcanzar los objetivos establecidos por el Gerente de Alimentos y Bebidas en cuanto a la administración del recurso humano, control de gastos, costos y plena satisfacción de las expectativas de nuestros huéspedes. Licenciatura en Gastronomía. Deseable posgrado en estudios culinarios. Idioma inglés nivel avanzado. Experiencia de 2 a 5 años en el puesto, experiencia en hoteles All Inclusive 5 estrellas Operación y administración hotelera Manejo de costos y presupuestos e inventarios Conocmiento de Distintivo H y Cristal Paquetería Office nivel avanzado Prestaciones y incentivos superiores a la ley.
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📌 Chef Ejecutivo Cancún
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📍 Cancún
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