About the Role
Our client, una innovadora empresa de tecnología gastronómica que opera modelos de negocio de cocinas fantasma (ghost kitchens) y entrega a domicilio, está buscando un Especialista en Operaciones de Cocina Remota y Desarrollo de Menús Digitales para unirse a su equipo. Este rol es 100% remoto y se centra en optimizar las operaciones de cocina para la entrega, así como en la creación y gestión de menús para plataformas digitales y aplicaciones de delivery. El candidato ideal tendrá una sólida comprensión de los flujos de trabajo en cocinas comerciales, una mentalidad analítica y habilidades para trabajar con datos y tecnología. Será responsable de asegurar la eficiencia en la preparación de alimentos para delivery, estandarizar procesos, y desarrollar menús atractivos y rentables para el mercado digital. Se valorará la capacidad para identificar áreas de mejora, implementar soluciones y colaborar con equipos dispersos geográficamente. Este es un puesto completamente remoto.

Key Responsibilities





Analizar y optimizar los procesos operativos de cocinas fantasma para maximizar la eficiencia en la preparación y empaque de pedidos de entrega.

Desarrollar y estandarizar recetas y guías de preparación para asegurar la consistencia de los platos entregados a domicilio.

Diseñar menús digitales atractivos y optimizados para plataformas de delivery, considerando la presentación visual, la descripción del producto y la rentabilidad.

Colaborar con el equipo de marketing y producto para definir la estrategia de menú y la oferta gastronómica.

Investigar y proponer nuevas tendencias y conceptos culinarios adaptados al mercado de entrega a domicilio.

Establecer y monitorizar indicadores fundamental de rendimiento (KPIs) relacionados con las operaciones de cocina y la satisfacción del cliente en delivery.

Proporcionar soporte remoto y capacitación a los equipos de cocina en las diferentes ubicaciones.

Identificar y resolver problemas operativos que puedan surgir en la cadena de preparación y entrega de alimentos.

Evaluar y seleccionar herramientas tecnológicas

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📌 Ayudante De Cocina | Crecimiento Y Capacitación (Ejido de la Finca)
🏢 The BIG Jobsite
📍 Ejido de la Finca