MERA, empresa mexicana líder en la operación de restaurantes en aeropuertos, con presencia en México, Latinoamérica y Estados Unidos, te invita a formar parte de su equipo y desarrollar tu talento en la industria de alimentos y bebidas.

SUPERVISOR DE COCINA - AEROPUERTO DE CIUDAD JUAREZ
Objetivo del puesto:
Supervisar la operación diaria del restaurante, dar seguimiento a las normas de seguridad e higiene, validar la preparación de los alimentos y bebidas para asegurar alineación con los estándares de calidad requeridos.

Requisitos:

Experiencia mínima de 1 año como supervisor de cocina.

Experiencia en manejo de personal

Domino de protocolos seguridad e higiene alimentaria.

Disponibilidad de horario

Sin inconveniente para laborar en Aeropuerto de Ciudad Juárez

Funciones principales:

Supervisar la operación diaria del restaurante

Garantizar estándares de servicio, calidad y tiempos de atención





Control y registro de inventarios

Recepción y control de productos

Control de mermas

Cumplir con procesos operativos, seguridad e higiene

Horario de trabajo:
Lunes a domingo, un descanso por semana

Ofrecemos:
Transporte, alimentos, vales de despensa, prestaciones de ley y más.

-Requerimientos- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura 1 año de experiencia Edad: entre 20 y 50 años Conocimientos: Capacidad de coordinación, Gestión de equipos, Toma de decisiones, Cocina, Normas de seguridad, Peps, Preparación de alimentos, Supervisión Palabras principal: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, culinario, culinary, cook, cocina, airport, cdmx, df

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📌 Supervisor de cocina - Aeropuerto Ciudad Juárez
🏢 Mera
📍 Ciudad Juárez