Responsabilidades: Supervisar al personal operativo bajo su cargo para cumplir con el programa de enfriamiento y congelación.
Que el proceso de enfriamiento y/o congelación se realice cumpliendo con los estándares de calidad e inocuidad definidos para el área.
Supervisar y coordinar que los inventarios de productos a congelar y en proceso de congelación se mantengan dentro de los parámetros definidos y respetando las PEPS.
Gestionar con las congeladoras externas contratadas que se cumplan las especificaciones de congelación requeridas por el cliente. Experiencia (minima de 1 año) en: Experiencia comparable en Supervisión en industria alimenticia
Manejo de Personal
Refrigeración y Congelación Conocimientos en: BPM´S
Poes
Seguridad Industrial
Inocuidad
Haccp
Procesos de Manufactura
Enfriamiento y Congelación -Requerimientos- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
1 año de experiencia
Idiomas: Español
Edad: entre 23 y 45 años
Conocimientos: Bpms, Haccp, Manufactura, Seguridad industrial
Palabras principal: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan
#J-18808-Ljbffr
📌 Supervisor Congelación - Turno Diurno (Ciudad General Escobedo)
🏢 Sukarne
📍 Ciudad General Escobedo
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