Auxiliar de Producción Gastronómica en Heladería y Repostería Fina

Objetivo del Puesto : Apoyar al maestro repostero en todas las etapas de la producción, garantizando la correcta ejecución de recetas, la limpieza del área y el cumplimiento de los estándares de calidad de la repostería fina

Las funciones principales son:

- Preparación de materias primas (Mise en place) : Pesar, medir y organizar ingredientes (harinas, azúcares, chocolates, frutas) según las recetas.
- Elaboración básica : Preparar masas (quebradas, hojaldres), batidos (ligeros, pesados), cremas y rellenos.
- Apoyo en decoración y acabado : Realizar glaseados, coberturas y participar en la decoración final de pasteles, postres al plato y repostería pequeña, siguiendo estándares estéticos elevados.
- Operación de maquinaria : Utilizar y limpiar equipos como batidoras industriales, hornos, procesadores de alimentos y laminadoras.
- Limpieza y orden : Mantener el área de trabajo, utensilios y herramientas de repostería en perfectas condiciones de higiene y orden.
- Control de inventario : Ayudar en la recepción, organización y almacenamiento de insumos para garantizar la frescura y evitar desperdicios.
- Desinfección y corte de fruta :Ayudar en el lavado y desinfección de frutas y verduras. Cortar la fruta en sus diversas presentaciones para los pasteles.

Requisitos :

- Disponibilidad de horario.
- Mayor de edad.
- No requieres experiência,



nosotros te capacitamos.
- Secundaria terminada.

OFRECEMOS :

- Turno vespertino 1:00 pm a 8:30 pm de L/D Descanso entre semana. (Disponible)
- Turno matutino 7:00 am a 3:00 pm de L/D Descanso entre semana. (*Disponible)
- Turno matutino 8:00 am a 4:00 pm de L/D Descanso entre semana. *Disponible)
- IMSS, vacaciones, aguinaldo, prima vacacional, prima dominical, utilidades.

$9,580 mensuales PAGOS SEMANALES!!!

10% ($958) Bono de puntualidad y asistencia.

10% ($958) vales de despensa.

- Más bono de productividad monto variable por semana

- Vales para comprar productos OK CARD (Canjeables en Expendios/Sucursales)

Pastel de cumpleaños.

UBICACIÓN DE LA VACANTE

Zona de trabajo C.D. Granja

Rutas cercanas Mi Macro Periférico Estación Cd Judicial / Ruta 629 A.

PLANTA PASTELERIA OK

UBICACIÓN Calz. De Los Cipréses 31, Granja, 45010 Zapopan, Jal.

Beneficios Adicionales:

- Apoyo para comprar calzado y óptica.
- Obsequio de cumpleaños.
- Apoyo psicológico
- Médico de Planta
- Ayuda Funeraria

LIC. ARLETTE OLVERA

Captación de Talento Humano 33.28.35.69.91

Tipo de puesto: Tiempo completo, Aprendiz

Sueldo: $9,583.00 - $11,490.00 al mes

Beneficios:

- Descuento de empleados
- Opción a contrato fijo
- Servicio de comedor con descuento
- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Auxiliar de Producción Gastronómica en Repostería y Heladería Fina (Granja)
🏢 POK Pasteleria
📍 Granja