El puesto consiste en preparar los platillos asignados siguiendo el calendario diario, y al mismo tiempo mantener orden y limpieza en almacén, refrigeradores y cocina en general.
Es un comedor de empleados, y servimos desayuno, comida y cena a 130-150 personas diariamente, por lo que las porciones a cocinar son relativamente grandes. Buscamos una persona que sepa manejar estas porciones y tenga conocimiento de cocina mexicana y guisados.
Responsabilidades :
- Limpieza y desinfección de materia prima
- Porcionado de materia prima
- Cocinar platillos diariamente (Desayuno, comida y cena. Dependiendo el turno)
- Limpieza de la cocina
- Orden de cocina, almacén y refrigeradores
- Conocimiento de guisos y comida mexicana en general
- Entre otras.
Horarios :
- Rolados, de 8 horas
- De lunes a viernes
Requisitos :
- Experiência previa en cocina (Ya sea en casa, restaurante o similar)
- Manejo de cocina fría y cocina caliente
- Conocimiento de cocina mexicana y guisados - ESENCIAL
- EXCELENTE higiene personal y en cocina
- Buena relación con la gente
- Personalidad afable y buen trato con los comensales y compañeros
- 2 números de recomendación
Incluye :
- Desayuno y comida
- Uniforme
- Prestaciones de ley