Vacante: Chef - Hotel en el centro de Mérida, Yucatán

Estamos en búsqueda de un Chef con liderazgo y experiência comprobable para integrarse a un hotel ubicado en la zona centro de Mérida. Esta posición implica la responsabilidad completa de la cocina , supervisando al equipo y garantizando la calidad en cada servicio.

Responsabilidades principales :

- Diseño y actualización del menú.
- Control de gastos e inventarios.
- Supervisión de estaciones y mise en place.
- Cumplimiento de estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria.
- Gestión de roles, vacaciones y permisos.
- Supervisión de proveedores y control de personal.

Requisitos :

- Experiência mínima de 3 años como Chef en hoteles o en artes culinarias, con dominio de comida internacional y buffet.
- Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía (deseable). Se considerará experiência comprobable sin título, siempre que exista liderazgo y capacidad de gestión de equipo.
- Conocimiento en buffet y organización de comida internacional




- Competencias: liderazgo, comunicación asertiva, enfoque a resultados, organización y trabajo bajo presión.

Condiciones de la vacante :

- Jornada: Lunes a domingo, con descanso entre semana (horario de 6:00 a 14:00 hrs).
- Sueldo neto mensual: $14,000, con posibilidad de incremento según resultados y experiência.
- Prestaciones de Ley
- Se brinda una comida diaria en el hotel.
- Equipo a cargo de 14 personas aprox

Si cuentas con la experiência y el liderazgo para dirigir un equipo de cocina en un entorno hotelero, esta es tu oportunidad para crecer profesionalmente.

Tipo de puesto: Jornada completa, Por tiempo indeterminado

Sueldo: $14,000.00 al mes

Beneficios:

- Descuentos y precios preferenciales
- Estacionamiento gratuito
- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Encargado de Cocina con Licenciatura en Mérida Centro
🏢 Forhuman
📍 Mérida