About the Role

Our client, una innovadora empresa de tecnología gastronómica que opera modelos de negocio de cocinas fantasma (ghost kitchens) y entrega a domicilio, está buscando un Especialista en Operaciones de Cocina Remota y Desarrollo de Menús Digitales para unirse a su equipo. Este rol es 100% remoto y se centra en optimizar las operaciones de cocina para la entrega, así como en la creación y gestión de menús para plataformas digitales y aplicaciones de delivery. El candidato ideal tendrá una sólida comprensión de los flujos de trabajo en cocinas comerciales, una mentalidad analítica y habilidades para trabajar con datos y tecnología. Será responsable de asegurar la eficiencia en la preparación de alimentos para delivery, estandarizar procesos, y desarrollar menús atractivos y rentables para el mercado digital. Se valorará la capacidad para identificar áreas de mejora, implementar soluciones y colaborar con equipos dispersos geográficamente. Este es un puesto completamente remoto.

Key Responsibilities





- Analizar y optimizar los procesos operativos de cocinas fantasma para maximizar la eficiencia en la preparación y empaque de pedidos de entrega.
- Desarrollar y estandarizar recetas y guías de preparación para asegurar la consistencia de los platos entregados a domicilio.
- Diseñar menús digitales atractivos y optimizados para plataformas de delivery, considerando la presentación visual, la descripción del producto y la rentabilidad.
- Colaborar con el equipo de marketing y producto para definir la estrategia de menú y la oferta gastronómica.
- Investigar y proponer nuevas tendencias y conceptos culinarios adaptados al mercado de entrega a domicilio.
- Establecer y monitorizar indicadores principal de rendimiento (KPIs) relacionados con las operaciones de cocina y la satisfacción del cliente en delivery.
- Proporcionar soporte remoto y capacitación a los equipos de cocina en las diferentes ubicaciones.
- Identificar y resolver problemas operativos que puedan surgir en la cadena de preparación y entrega de alimentos.
- Evaluar y seleccionar herramientas tecnológicas

📌 Ayudante De Cocina | Crecimiento Y Capacitación (México)
🏢 The BIG Jobsite
📍 México