Es responsabilidad del Chef de Comedor garantizar el cumplimiento productivo de las operaciones del comedor de colaboradores, manteniendo los más altos estándares de calidad, presentación y manipulación de alimentos, en estricta conformidad con las normas de higiene establecidas.
Requisitos:
- Manejo Higiénico de Alimentos
- Conocimiento de técnicas culinarias.
- Control de mermas y estandarización de recetas.
- Conocimiento en el manejo y costos de producción.
- Manejo de equipo de cocina. (horno, batidoras, parrillas y otros).
- Manejo de recetas y variedad de platillo para comedor de empleados.
- Experiencia mínima de 2 a 3 años en la preparación de alimentos para comedor de personal o comedores industriales.
Beneficios:
- Bonos
- Transporte
- Fondo de ahorro
- Vales de despensa
- Comedor de empleados Postúlate
📌 Sous Chef de Comedor (Benito Juárez)
🏢 Importante Empresa Del Sector
📍 Benito Juárez
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