Elaborar la producción de las materias primas para la elaboración de los platillos.
Asegurar la calidad antes, durante y al finalizar los platillos.
Asegurar el suministro de los alimentos en los Buffet ́s.
Asegurar el seguimiento y cumplimiento de los sistemas de calidad.
Mantener el sistema PEPS en su área de trabajo y de almacenamiento.
-Requerimientos- Educación mínima: Educación secundaria 1 año de experiencia Edad: entre 22 y 40 años Conocimientos: Calidad, Producción, Higiene de alimentos, Técnicas culinarias Disponibilidad de viajar: Si Disponibilidad de cambio de residencia: Si Palabras fundamental: culinario, culinary, cook, cocina
📌 Cocinera A (Quintana Roo)
🏢 Barceló Maya Grand Resort
📍 Quintana Roo
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