Objetivo: Brindar una experiencia gastronómica excepcional mediante un servicio personalizado, cálido y profesional, garantizando la satisfacción de los huéspedes a través del conocimiento del menú, la atención al detalle y el cumplimiento de los estándares de servicio y hospitalidad de la marca.

Requisitos:
• Inglés conversacional (indispensable).
• Deseable formación en Turismo, Gastronomía, Hotelería o afín.
• Mínimo 1 año en restaurantes de especialidades, restaurantes fine dining, hoteles de lujo o establecimientos de alto nivel de servicio.
• Estándares de calidad (LQA, AAA, FORBES).

Responsabilidades:
• Recibir y dar la bienvenida a los huéspedes con una actitud cordial y competente.
• Presentar el menú, explicar ingredientes, métodos de preparación y recomendar alimentos y bebidas de acuerdo con las preferencias del comensal.




• Tomar órdenes de manera precisa y transmitirlas correctamente al área de cocina y bar.
• Servir alimentos y bebidas siguiendo los estándares de calidad, presentación y protocolo establecidos.
• Dar seguimiento continuo a las mesas para anticipar necesidades y garantizar una experiencia memorable.
• Conocer y promover los especiales del día, vinos, coctelería y experiencias gastronómicas adicionales.
• Asegurar la limpieza, montaje y presentación impecable.
• Gestionar solicitudes especiales, alergias alimentarias y requerimientos específicos de los huéspedes.
• Mantener una comunicación efectiva con cocina, y demás áreas operativas.
• Cumplir con las normas de higiene, seguridad alimentaria y políticas internas.

📌 MESERO DE ESPECIALIDADES (Playa del Carmen)
🏢 Palmaïa - The house of AïA
📍 Playa del Carmen