Conocimientos técnicos Control de costos, manejo de inventarios, normativas de higiene y seguridad alimentaria como Distintivo H o similar.
Sistemas Experiencia en POS punto de venta, sistemas o plataformas de gestión para restaurantes u hotelería.

Perfil y Habilidades

Liderazgo Capacidad para dirigir, motivar, desarrollar y coordinar equipos de cocina, servicio y eventos.
Organización Destreza en la gestión de proyectos y planificación simultánea de múltiples tareas.
Orientación al cliente Excelente trato interpersonal, negociación con proveedores y resolución pacífica de conflictos bajo presión.
Adaptabilidad Disponibilidad de horario para laborar fines de semana, días festivos y jornadas nocturnas según se requiera.
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