COORDINADOR DE SANIDAD E INOCUIDAD ALIMENTARIA Comercializadora MACMA | Industria Alimentaria | Iztapalapa, CDMX
En Comercializadora MACMA, empresa dedicada a la elaboración de galletas selectas de alta calidad y planta certificada bajo el esquema FSSC 22000, buscamos talento especializado para integrarse a nuestro equipo de trabajo.
OBJETIVO DEL PUESTO Gestionar y asegurar la correcta ejecución de los programas de limpieza y sanitización de equipos e instalaciones, garantizando el cumplimiento de los Procedimientos Estandarizados de Saneamiento (POES), el Plan Maestro de Limpieza y los requisitos del Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria.
PERFIL REQUERIDO Escolaridad: Ingeniería en Alimentos (indispensable).
Experiencia: Experiencia en empresas de la industria alimentaria, preferentemente plantas de producción de alimentos.
Experiencia en gestión de sanidad y limpieza industrial.
Supervisión y administración de personal operativo, preferentemente sindicalizado.
Experiencia en seguimiento de programas de limpieza y sanitización.

Conocimientos técnicos: FSSC 22000 y Sistemas de Gestión de Inocuidad Alimentaria.
Buenas Prácticas de Higiene (BPH).
Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento (POES).
Elaboración, seguimiento y cumplimiento del Plan Maestro de Limpieza.
Manejo y control de productos químicos de limpieza y sanitización.
Verificación de condiciones higiénico-sanitarias en instalaciones y equipos.
Control documental, registros y seguimiento de procedimientos.

PRINCIPALES RESPONSABILIDADES Coordinar y supervisar las actividades del personal de sanidad.
Asegurar el cumplimiento del Plan Maestro de Limpieza y los programas de sanitización.




Administrar inventarios de productos químicos, materiales y utensilios de limpieza.
Verificar la correcta ejecución de los procedimientos de limpieza y desinfección.
Mantener actualizados los procedimientos, instructivos y registros del área.
Capacitar al personal en Buenas Prácticas de Higiene y procedimientos de sanidad.
Realizar inspecciones para verificar las condiciones higiénico-sanitarias de equipos e instalaciones.
Dar seguimiento a desviaciones y acciones correctivas relacionadas con limpieza e inocuidad.
Asegurar el cumplimiento de los requisitos aplicables de FSSC 22000 en el área.
COMPETENCIAS Liderazgo y manejo de personal operativo.
Organización y planeación.
Pensamiento analítico.
Solución de problemas.
Seguimiento y cumplimiento de objetivos.
Comunicación efectiva y trabajo en equipo.
OFRECEMOS Prestaciones de ley.
Prestaciones superiores de acuerdo con las políticas de la empresa.
Oportunidad de crecimiento profesional.
Integración a una empresa de la industria alimentaria certificada bajo FSSC 22000.
ZONA DE TRABAJO Iztapalapa, Ciudad de México.
¿TE INTERESA FORMAR PARTE DE MACMA? Si eres Ingeniero(a) en Alimentos y cuentas con experiencia en plantas de producción de alimentos, sanidad industrial e inocuidad alimentaria, queremos conocerte.
Requerimientos Educación mínima: Educación superior - Licenciatura.
1 año de experiencia.
Edad: entre 24 y 30 años.
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, aseo, higiene, cleaning, limpieza, industry, industrial, industria, piso, vivienda, inmobiliario, inmueble, condominio, edificio, planta, floor.

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📌 Coordinador de Limpieza y Sanitización Industrial - Planta de Alimentos (Ciudad de México)
🏢 COMERCIALIZADORA MAC'MA
📍 Ciudad de México