Modalidad:Presencial 100% Horario Laboral: Lunes a Viernes 8:00 a 6:00 pmRequisito Indispensable: 2 a 5 años de experiencia trabajando en UVA especializado en alimentos y bebidas.Objetivo de la posiciónGarantizar que el etiquetado de producto cumpla con los requisitos regulatorios aplicables en México, coordinar la implementación de cambios en declaraciones nutrimentales, información obligatoria y documentación técnica para asegurar la comercialización de productos importados en cumplimiento de la regulación vigente.Principales responsabilidades:Coordinar el desarrollo, revisión y actualización de etiquetas para productos alimenticios, suplementos y bebidas de las diferentes marcas del portafolio.Verificar el cumplimiento de la normativa aplicable, incluyendo NOM-051, NOM-173, NOM-030, disposiciones de COFEPRIS y demás regulaciones relacionadas con el etiquetado de alimentos.Gestionar cambios de etiquetado derivados de actualizaciones regulatorias, modificaciones de formulación, cambios de proveedor o requerimientos comerciales.Coordinar con impresores, proveedores de empaque y equipos internos la implementación de ajustes regulatorios en etiquetas y empaques.Validar tablas nutrimentales, declaraciones de ingredientes, alérgenos, sellos de advertencia, leyendas obligatorias y denominaciones de producto.Dar seguimiento a la traducción y adaptación de información técnica para productos importados.Gestionar y resguardar documentación técnica, fichas de producto,



permisos y expedientes regulatorios.Participar en procesos de desarrollo de nuevos productos desde la perspectiva regulatoria.Colaborar con las áreas de Marketing, Calidad y Operaciones para asegurar la correcta implementación de cambios regulatorios.Identificar riesgos regulatorios y proponer acciones preventivas para evitar incumplimientos.Perfil requerido:Licenciatura en Ingeniería en Alimentos, Química de Alimentos, Ingeniería Química o carrera afín.Indispensable: 2 a 5 años de experiencia trabajando en UVA especializado en alimentos y bebidas.Experiencia en la interpretación y aplicación de la NOM-051.Experiencia trabajando con productos importados es deseable.Conocimientos técnicos:Regulación de alimentos y bebidas en México.Declaraciones nutrimentales y de ingredientes.Gestión documental regulatoria.Interpretación de fichas técnicas y especificaciones de producto.Microsoft Excel y herramientas de gestión documental.Competencias principal:Atención al detalle y capacidad analítica.Organización y control documental.Comunicación efectiva y gestión de proyectos.Capacidad para coordinar múltiples marcas y proyectos simultáneamente.Buscamos una persona analítica, organizada y con alta atención al detalle, capaz de gestionar simultáneamente proyectos de etiquetado para múltiples marcas, interpretar normativa, validar información nutrimental y coordinar la implementación de cambios regulatorios con proveedores y áreas internas.#J-18808-Ljbffr

📌 Regulatory, Compliance & Labeling Coordinator (Ciudad de México)
🏢 Natureganix
📍 Ciudad de México