Asegurar que se cuente con los recursos necesarios para llevar a cabo eficientemente el proceso de fabricación, coordinando y supervisando las actividades de los auxiliares de producción para cumplir con los objetivos del Sistema de Gestión de Inocuidad.
2. Principales funciones y actividades
- Coordinar y supervisar al personal de producción.
- Supervisar el proceso de fabricación.
- Asegurar que los equipos y herramientas se encuentren en óptimas condiciones.
- Verificar que el área de trabajo tenga las condiciones adecuadas para operar.
- Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad.
- Promover y supervisar las Buenas Prácticas de Fabricación.
- Llenar y supervisar los registros correspondientes.
- Detectar y reportar actos o situaciones sospechosas.
3.
Responsabilidades principales
- Asegurar los recursos necesarios para cumplir con el plan de producción.
- Entregar las órdenes de fabricación al almacén.
- Mantener la continuidad del proceso productivo.
- Detectar y reportar fallas durante la producción.
- Supervisar el correcto llenado de registros.
- Garantizar la identificación y trazabilidad del producto.
- Realizar la conciliación de materiales al finalizar cada fabricación.
- Entregar a Calidad los registros del expediente de fabricación.
- Coordinar el análisis y solución de problemas.
- Elaborar y actualizar documentos.
📌 Supervisor de producción (Tepatitlán de Morelos)
🏢 UNIVERSAL WIPES SA DE
📍 Tepatitlán de Morelos
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