OBJETIVO DEL PUESTO

Garantizar que cada sucursal opere con orden, limpieza, buen sazón, servicio veloz y 100% honesta.
¿A QUIÉN REPORTA Y QUIÉN LE REPORTA?

Reporta a: Dirección General / Gerente General
RESPONSABILIDADES PRINCIPALESA) OPERACIÓN Y CALIDAD (Lo más importante)

Asegurar la apertura y cierre en tiempo y forma de todas las unidades a su cargo.

Probar sazón de guisos TODOS LOS DÍAS antes de abrir. Si no está positivo, no se vende hasta corregir.

Revisar que no se sirva tortilla con hongo, guiso quemado, o producto en mal estado retiro inmediato.

Validar la correcta distribución y porcionado de alimentos según receta.

Supervisar montaje de Food Truck, toldos, mesas, sillas, sin golpes ni daños.

B) SERVICIO AL CLIENTE

Eliminar filas innecesarias: si hay mesas vacías, se sienta gente. Prohibido amontonar gente.

Hacer cumplir el protocolo de cierre: NO se le dice al cliente "ya cerramos". Si hay fila a la hora de cierre, se pone a una persona detrás del último y se atiende hasta el último formado con la misma actitud.

Resolver quejas de clientes en el momento.

C) CONTROL DE EFECTIVO Y HONESTIDAD

Arqueos sorpresa de caja.

Todo dinero encontrado debe ser reportado de inmediato con foto y en el grupo.





Revisar que las ventas cuadren con el producto.

Si la venta está por debajo del promedio, investigar por qué.

Cero tolerancia a abusos de confianza y robos hormiga.

Todo sobrante se reporta y se entrega en corte, Todo faltante se inevistiga y se responsabiliza
PERFIL QUE BUSCAMOS

Experiencia: 2 años como encargado o supervisor en alimentos y bebidas, tacos, restaurantes o fast food.

Escolaridad: Secundaria / PreparatoriaEdad: 25 a 45 años Indispensable: Liderazgo rudo pero justo, honestidad a prueba de todo, no le tiembla la mano para corregir, sabe trabajar bajo presión.

Disponibilidad de horario, fines de semana y para rolar sucursales.
COMPETENCIAS CLAVE

Honestidad absoluta, Liderazgo, Ojo de halcón para detalles, Orden y limpieza, Servicio al cliente, Tolerancia a la presión, Que no crea en casualidades.

Ofrecemos: salario semanal desde 5000 por semana libres hasta 8000 (bonos, premios y propinas)

Sueldo: $5,000.00 - $8,000.00 a la semana

Beneficios:
Aumentos salariales
Bebidas gratis
Opción a contrato fijo
Servicio de comedor

Experiencia:
Como Supervisor en alimentos : 2 años (Obligatorio)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Supervisor Nuevo Repueblo
🏢 Romero coaching contraciones
📍 Nuevo Repueblo