¿Tienes experiencia liderando equipos de servicio y te apasiona cuidar cada detalle de la experiencia del cliente?
Estamos buscando un Capitán de Meseros para coordinar y supervisar la operación de servicio en restaurante, banquetes y eventos, asegurando una atención personalizada y el cumplimiento de altos estándares de hospitalidad.

Principales responsabilidades:- Liderar y distribuir al equipo de meseros según las necesidades del servicio y eventos.- Supervisar montajes, protocolos de mesa y secuencias de atención.- Coordinar tiempos con cocina para salidas fluidas de platillos.- Garantizar la atención a comensales y resolver incidencias con diplomacia y calidez.- Supervisar banquetes y eventos especiales de inicio a fin.- Controlar comandas, cierres de punto de venta (POS) e inventarios de equipo.- Capacitación y briefing: Dirigir las juntas previas al servicio (briefing)



para alinear metas, dar a conocer platillos del día y reforzar estándares

Requisitos:- Escolaridad: Bachillerato concluido.- Experiencia: Mínimo 3 años en restaurantes, hoteles o banquetes de alta gama.- Liderazgo: Al menos 2 años coordinando o supervisando equipos de servicio.- Dominio técnico: Protocolos de servicio, montaje de eventos y manejo de sistemas POS/comandas.- Disponibilidad: Para rolar turnos y laborar en eventos o servicios especiales.- Inglés: Conversacional (deseable).

Ofrecemos:- Sueldo base fijo más bonos- Pagos quincenales- Prestaciones de ley desde el primer día- Apoyo de transporte y alimentos.- Uniformes gratuitos.- Un día de descanso a la semana.

📌 Capitán de meseros (Mérida)
🏢 Importante Empresa Del Sector
📍 Mérida