DESCRIPCIÓN DEL PUESTOResponsable de supervisar y coordinar la operación diaria del comedor de colaboradores, asegurando que el servicio de alimentos se brinde de manera productivo, oportuna y bajo los estándares de higiene, calidad y servicio establecidos.

Será responsable de verificar la calidad y presentación de los alimentos, supervisar al personal a su cargo, controlar inventarios, dar seguimiento a los costos y asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria, garantizando una atención adecuada a los colaboradores.REQUISITOS- Bachillerato concluido, TSU, Licenciatura en Gastronomía, Turismo o carrera afín.- Experiencia mínima de 2 años comprobable en operación de comedores de colaboradores.- Experiencia en hotelería,



preferentemente en hoteles de 4 o 5 estrellas.- Conocimientos en higiene y manejo de alimentos y bebidas.- Conocimiento de estándares de higiene y programas de calidad (AAA).- Control de costos, inventarios y manejo de insumos.- Experiencia en supervisión y coordinación de personal.- Liderazgo, organización y capacidad para resolver problemas.- Creatividad, energía y entusiasmo.- Trabajo en equipo y actitud de servicio.COMPETENCIAS- Liderazgo.- Organización y planificación.- Comunicación efectiva.- Enfoque en la calidad del servicio.- Iniciativa y sentido de responsabilidad.

📌 Encargado de comedor de colaboradores (Benito Juárez)
🏢 Importante Empresa Del Sector
📍 Benito Juárez