Las funciones y responsabilidades principales se dividen en las siguientes áreas:
1. Gestión de Caja y Cobro
- Apertura y Cierre : Recibir el fondo de caja inicial, cuadrar los ingresos diarios al final del turno y generar los reportes de ventas.
- Procesamiento de pagos : Recibir efectivo, tarjetas de crédito/débito y otros métodos de pago.
- Emisión de comprobantes : Elaborar tickets, calcular cuentas y emitir facturas cuando los clientes lo soliciten.
- Control de arqueo : Evitar discrepancias entre el dinero físico en la caja y los registros del sistema o terminal.
- Servicio y Atención al Comensal
- Trato sobresaliente : Recibir y despedir a los clientes de forma amable, respondiendo cualquier duda sobre la cuenta.
- Promoción :
Dar a conocer promociones vigentes o especialidades de la casa a los clientes al momento de pagar.
- Manejo de incidencias : Escuchar y canalizar quejas o sugerencias de los clientes, solicitando apoyo al gerente si la situación lo requiere.
- Operación Administrativa
- Manejo de comandas : Revisar que las cuentas cuadren con las notas de consumo emitidas por los meseros o la cocina.
- Coordinación : Mantener comunicación constante con el personal de piso (meseros) y de cocina para agilizar los pedidos para llevar o entregas a domicilio.
Sueldo Mensual : $10,000 - $12,000 de acuerdo a habilidades.
Propinas
📌 Cajera - Restaurante (Heroica Puebla de Zaragoza)
🏢 Mentory Grupo Consultor Turístico
📍 Heroica Puebla de Zaragoza
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