Tienes experiencia liderando equipos de servicio y te apasiona cuidar cada detalle de la experiencia del cliente?

Estamos buscando un Capitán de Meseros para coordinar y supervisar la operación de servicio en restaurante, banquetes y eventos, asegurando una atención personalizada y el cumplimiento de altos estándares de hospitalidad.

Principales responsabilidades:

- Liderar y distribuir al equipo de meseros según las necesidades del servicio y eventos.
- Supervisar montajes, protocolos de mesa y secuencias de atención.
- Coordinar tiempos con cocina para salidas fluidas de platillos.
- Garantizar la atención a comensales y resolver incidencias con diplomacia y calidez.
- Supervisar banquetes y eventos especiales de inicio a fin.
- Controlar comandas, cierres de punto de venta (POS) e inventarios de equipo.
- Capacitación y briefing: Dirigir las juntas previas al servicio (briefing) para alinear metas,



dar a conocer platillos del día y reforzar estándares

Requisitos:

- Escolaridad: Bachillerato concluido.
- Experiencia: Mínimo 3 años en restaurantes, hoteles o banquetes de alta gama.
- Liderazgo: Al menos 2 años coordinando o supervisando equipos de servicio.
- Dominio técnico: Protocolos de servicio, montaje de eventos y manejo de sistemas POS/comandas.
- Disponibilidad: Para rolar turnos y laborar en eventos o servicios especiales.
- Inglés: Conversacional (deseable).

Ofrecemos:

- Sueldo base fijo más bonos
- Pagos quincenales
- Prestaciones de ley desde el primer día
- Apoyo de transporte y alimentos.
- Uniformes gratuitos.
- Un día de descanso a la semana.

📌 Capitán de meseros (Mérida)
🏢 Importante Empresa Del Sector
📍 Mérida