Buscamos Jefe(a) de Cocina para sucursal ubicada en Fórum Buenavista.

Si cuentas con experiencia coordinando equipos de cocina, controlando inventarios y asegurando la calidad en la preparación de alimentos, esta oportunidad puede ser para ti.

Ofrecemos

- Sueldo bruto mensual de $18,000

- Propinas adicionales

- Pago quincenal

- Prestaciones de ley

- Contratación directa por la empresa

- Capacitación constante

- Oportunidad de crecimiento y crecimiento profesional

- Ubicación: Fórum Buenavista, Cuauhtémoc, CDMX

- Horario: Turnos rotativos de 1:00 p.m. a 11:00 p.m., con 1 día de descanso entre semana.

Principales responsabilidades

- Supervisar y coordinar al equipo de cocina.

- Verificar la correcta preparación y presentación de los alimentos.

- Asegurar el cumplimiento de recetas, estándares de calidad y tiempos de servicio.

- Controlar inventarios, insumos, pedidos y mermas.





- Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.

- Capacitar y dar seguimiento al desempeño del personal de cocina.

- Resolver incidencias operativas relacionadas con la cocina.

Requisitos:

- Experiencia mínima de 2 años como Jefe de Cocina, Chef de Cocina, Encargado de Cocina o puesto similar.

- Experiencia coordinando y supervisando personal de cocina.

- Conocimiento en preparación de comida rápida, snacks o alimentos de alta rotación.

- Manejo de freidoras y plancha.

- Experiencia en control de inventarios, insumos y mermas.

- Conocimiento de buenas prácticas de higiene y manejo de alimentos.

- Deseable experiencia utilizando Soft Restaurant o algún sistema similar.

- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.

📌 Jefe de Cocina (Ciudad de México)
🏢 Match Consulting
📍 Ciudad de México