- Buenas prácticas de manufactura e higiene.
- Control estadístico de procesos e indicadores de calidad.
Jugos Del Valle-Santa Clara es la compañía de bebidas no carbonatadas de la Industria Mexicana de Coca-Cola que ofrece bienestar, hidratación y nutrición a las familias mexicanas mediante opciones, porciones y soluciones para diferentes gustos, necesidades y estilos de vida.
Buscamos Talento interesado en desarrollar al máximo sus capacidades, en conocer y ser partícipes de nuestra gran Oferta de Valor.
Nuestro principal pilar se basa en la filosofía “Primero la Gente”, para brindar experiencias integrales y únicas que combinan el momento de vida personal y etapa de carrera profesional de cada una de las personas que integran nuestro equipo.
Incorpórate a nuestro Equipo de Trabajo
Experiencia en:
- Aseguramiento de calidad en la industria láctea o de alimentos.
- Gestión de laboratorios de análisis fisicoquímicos y microbiológicos.
- Liderazgo y desarrollo de equipos técnicos.
- Implementación y seguimiento de sistemas de gestión de calidad e inocuidad.
- Auditorías internas, externas y atención de auditorías regulatorias.
- Gestión de desviaciones, no conformidades y acciones correctivas.
Conocimientos técnicos:
- Buenas prácticas de manufactura e higiene.
- Sistemas HACCP y análisis de riesgos de inocuidad alimentaria.
- Normativa y estándares aplicables a productos lácteos y laboratorios.
- Métodos de muestreo y análisis de leche y productos lácteos.
- Calibración, verificación y mantenimiento de equipos de laboratorio.
- Control estadístico de procesos e indicadores de calidad.
- Gestión documental y trazabilidad.
Actividades:
- Liderar las actividades de aseguramiento de calidad y operación de los laboratorios lácteos.
- Asegurar la confiabilidad y posibilidad de los resultados analíticos.
- Supervisar el muestreo y análisis de materias primas, producto en proceso y producto terminado.
📌 Jefatura Aseguramiento Calidad y Laboratorios Lácteos (Ciudad de México)
🏢 Jugos del Valle-Santa Clara
📍 Ciudad de México
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