Únete a nuestro equipo de trabajo En Hospital Joya Guadalajara estamos en búsqueda de talento para integrarse a nuestro equipo de cocina. Buscamos un/a Cocinero/a con experiencia, pasión por la gastronomía y compromiso con la calidad, capaz de garantizar la preparación de alimentos bajo altos estándares de higiene, presentación y servicio. Si eres una persona organizada, responsable y disfrutas trabajar en equipo, queremos conocerte Principales actividades: Preparar y elaborar alimentos conforme a menús, recetas y estándares establecidos. Garantizar la calidad, sabor, presentación y temperatura adecuada de los alimentos. Realizar el correcto manejo, almacenamiento y conservación de materias primas. Supervisar el adecuado porcionado y presentación de los platillos. Cumplir con las normas de higiene, seguridad e inocuidad alimentaria. Mantener el orden y limpieza de las áreas, equipos y utensilios de cocina.
Coordinarse con el equipo para asegurar un servicio productivo y oportuno.
Requisitos
- Experiencia mínima de 2 años como cocinero/a.
- Experiencia en hospitales, hoteles, restaurantes o comedores industriales.
- Conocimientos sólidos en preparación, cocción y presentación de alimentos.
- Manejo higiénico de alimentos y buenas prácticas de inocuidad.
- Conocimiento de técnicas culinarias, porcionado y conservación de alimentos.