Escolaridad
Bachillerato.
Experiencia
Experiencia mínima de 1 año como barista o en preparación de bebidas.
Conocimiento en preparación de café espresso, capuchinos, lattes y bebidas frías.
Deseable experiencia en cafeterías, restaurantes o establecimientos de alimentos y bebidas.
Conocimientos
Manejo de máquina de espresso y molino de café.
Técnicas de extracción y preparación de café.
Espumado y texturizado de leche.
Conocimiento de bebidas calientes y frías.
Arte late
Manejo higiénico de alimentos y bebidas.
Limpieza y mantenimiento básico de equipos.
Habilidades y competencias
Actitud de servicio y atención al cliente.
Facilidad de palabra y comunicación.
Trabajo en equipo.
Organización y limpieza.
Rapidez y capacidad para trabajar bajo presión.
Responsabilidad y puntualidad.
Buena presentación personal.
Actividades a realizar
Preparar bebidas a base de café, como espresso, americano, capuchino, latte y moka.
Elaborar bebidas frías, frappés, malteadas y otras especialidades de la cafetería.
Operar correctamente la máquina de espresso, molino y demás equipos.
Realizar el espumado y texturizado de leche para las diferentes preparaciones.
Atender y asesorar a los clientes sobre las bebidas disponibles.
Tomar pedidos y preparar las bebidas de acuerdo con las especificaciones del cliente.
Mantener limpia y ordenada el área de trabajo.
Realizar la limpieza de máquinas, utensilios y equipos de cafetería.
Verificar la existencia y disponibilidad de insumos como café, leche, jarabes y complementos.
Revisar la calidad, presentación y temperatura de las bebidas antes de entregarlas.
Cumplir con las normas de higiene, seguridad alimentaria y manejo de alimentos.
Apoyar en el acomodo, recepción y rotación de productos e insumos.
Actitudes y valores esperados
Amabilidad y cordialidad.
Orientación al cliente.
Honestidad y compromiso.
Iniciativa y disposición para aprender.
Trabajo colaborativo.
Limpieza y disciplina.
Sentido de pertenencia.
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